On s’imagine plus volontiers déguster un whisky devant un feu de cheminée avec un plaid sur les genoux, dans une maison perdue dans les landes écossaises. Cependant, les saisons froides ne durent pas toute l’année et parfois, il faut savoir se réinventer. Les amateurs de spiritueux se demandent souvent comment savourer un whisky en plein été. Si, ça peut vous paraître incongru, il demande juste à être savouré différemment.
Les trois meilleurs whiskies pour l’été
Il existe de nombreux whiskies aux arômes et allures variées. Toutefois, certains whiskies se prêtent plus à certaines saisons. Pour l’été, on les préféra légers avec des notes fruitées ou aux accents marins. Nous avons sélectionné pour vous trois whiskies parfaits pour un apéritif éstival.
- Le whisky Nikka coffee grain 45% est un des rares whiskies single grain. Il est distillé à Miyagikyo au Japon. Il faut dire que les japonais ont un don pour fabriquer des whiskies parfaits pour l’été. Il vous séduira par sa couleur dorée et son goût de fruits mûrs accentué par une touche de caramel. Il sent bon l’été avec ses arômes de fruits exotiques et de cerise. Laissez-vous tenter par cette gourmandise en bouche.
- Le whisky old pulteney 2008 Flotilla 46% nous vient tout droit d’Ecosse. Il invite au voyage. Imaginez-vous à bord d’un bateau, les vagues frappant la coque, un verre de whisky à la main et l’air marin dans les narines. Des saveurs iodés et fruitées jouent sur votre palais à la première gorgée. Elles sont suivies par des notes vanille et une pointe d’épices.
- Le whisky Kavalan single malt 40% est né dans les montagnes du village d’Yilan. L’eau de source qui cascade à travers la montagne donne toute sa force à ce whisky taiwannais. Habillé d’une belle robe ambrée, ce whisky fleur bon les tropiques. Des notes de miel, de mangue, de vanille et de noix coco se mêle au goût juteux et sucrée du fruit et des épices.
Comment boire son whisky l’été
Vous pouvez choisir un whisky idéal pour cette saison chaleureuse ou bien décider de le déguster autrement. Suivez-nous, on vous dit tout sur les milles et une façon d’accorder le whisky avec l’été.
La première option serait de prendre un billet pour une contrée où le soleil ne pose pas vraiment ses valises. Les pays autour du cercle polaire ou simplement l’Ecosse. Evitez le sud et ses moustiques. Privilégiez le Nord et sa fraicheur pour boire votre verre de whisky.
Moins cher que le billet d’avion, les glaçons se marient merveilleusement bien avec le whisky quoiqu’on en dise. Les Japonais sont d’ailleurs de grands amateurs du concept et pratiquent allègrement l’Ice ball. Rien de plus simple. Munissez-vous d’une boule de glace, assez grande pour occuper tout l’espace du verre. Plus, elle prendra de place, moins elle fondra et continuera de rafraichir votre whisky sans le diluer.
Dans la même ligne, rajoutez de l’eau pétillante à votre verre et vous obtiendrez un long drink. Encore une idée des Japonais pour apprécier le whisky en été. Si le whisky-coca a mauvaise réputation en France, le Japon, lui, n’hésite pas à mettre un peu d’eau dans son whisky. Cette alternative au Gin tonic vous séduira par son côté exotique.
Enfin, il vous reste les cocktails ou les associations particulières comme le Rye-beer. Mélange purement américain qui consiste à associer un verre de Rye avec une bière. Choisissez-là plutôt parfumée, la bière. L’autre alternative serait d’opter pour un cocktail, le goût unique du Manhattan pour enchanter vos soirées ou un air de Nouvelles Orléans avec le Sazerac, plus léger.
En conclusion, oui, vous pouvez boire du whisky en été. La chaleur écrasante n’aura pas raison de votre envie de spiritueux. Seul ou accompagné, il faut bien choisir son whisky pour apéritif sous le soleil réussi. Les whiskies japonais se prêtent volontiers à cette saison et au mélange. Ne vous contentez plus du simple rosé pour égayer vos vacances. Préférez des whiskies aux arômes floraux, fruités ou vanillés.
Après, c’est l’été, c’est sans doute aussi le moment de tenter des nouveautés, pour mieux revenir à vos favoris, si on en croit certains, Spritz, Gin et Mezcal sont les nouveautés à tester.
